松山 からあげと鉄板やきとり 勘介

勘介の看板メニュー「勘介のアレ。」は、希少部位の鶏ハラミを、中華風の甘辛ダレで絡めた逸品です。

「勘介のアレ。」の魅力は、なんといってもそのジューシーな味わいです。

鶏ハラミは、鶏の横隔膜にあたる部位で、脂身と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨味が溢れてきます。

中華風の甘辛ダレは、醤油や砂糖、酢、にんにく、しょうがなど、さまざまな調味料をバランスよく配合しているので、コク深い味わいに仕上がっています。

「勘介のアレ。」は、ご飯にもおつまみにもぴったりで、ご飯にのせて食べてもいいですし、お酒のお供にしても、美味しくいただけます。

ご来店の際にはぜひ味わっていただきたい、当店おすすめの逸品料理です。